Rita雅愛旅遊美食

到西堤用餐時最常點的就是法式香煎鴨胸，

在超市的冷凍櫃中發現了鴨胸肉

，

老爺說你那麼愛吃鴨胸，

買一個回家diy試試吧！

就經不起激，

回到家後先解凍晚上就可料理，

google爬文一下

似乎也不難，

材料：鴨胸排一塊

          黑胡椒粗粒

          玫瑰海鹽

步驟：1.鴨皮先用刀協文畫下不要切到肉，

          2.黑胡椒海鹽醃個30分鐘，

          3.冷由冷鍋煎，要常翻面，約15-20分鐘

醬汁：可依自己喜好特調（紅酒、梅汁）去膩

          冰箱中現有的材料：桂花醬、梅子醋Mix調自己順口的味道、

         看我的成果吧！

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